為響應政府獎勵私人興學，「私立中華工業專科學校」於民國五十六年五月奉准籌設，五十七年三月成立董事會，推選孫永慶先生為董事長，積極籌措財源，並敦請陳訓烜先生為首任校長，同年（五十七）七月奉教育部台（57）專字第一七八五九號令准予立案。嗣即參加五十七年北區五專聯招，設立機械工程、電機工程、土木工程、建築工程等四科。

六十六年二月陳校長奉准退休，同時敦聘王式智先生為繼任校長，大力革新校政，七十二年七月王校長二任屆滿，乃聘請孫永慶先生為第三任校長，勵精圖治、加強師資、改善教學、美化校園、充實教學設備、收購民地民宅，績效卓著，校務蒸蒸日上，呈現蓬勃朝氣。 民國九十三年八月由陳信雄教授任校長，以改名科技大學為重要目標。

七十一學年度設立二年制夜間部。七十八學年度成立二專日間部。
八十二學年度日間部增設立二專建築科、土木科。
八十三學年度增設立日間部二專企管、國貿、銀保三科，並更名為「私立中華工商專科學校」。
八十七學年度附設進修補校成立，並設立二專「在職專班」銀保科。
八十八學年度改制為「中華技術學院」，「夜間部」改名為「進修部」，「進修補校」更名為「進修專校」。並設立二技「在職專班」機械、電機、電子、土木四系。
八十九學年度共有電機、機械、電子、土木、建築、工管、國貿、企管、財金九系，並成立附設「進修學院」。

九十學年度增設航空電子、航空機械、資訊管理三系，並於九十年八月二日接受ISO：9001/2000授證。

九十一學年度設立日間部電子工程研究所、四技航空管理系。

九十二學年度新竹分部正式招收航機械系、航空電子系、航空管理系共三個系科十班學生，並設立日間部機電光工程研究所。

九十三學年度台北校區設立日間部土木防災工程研究所、生物科技系、食品科學系、資訊工程系。新竹分部設立餐飲管理系、觀光事業管理系。

九十四學年度設立晶片設計產業碩博班、土木防災工程研究所在職專班。

九十五學年度設立飛機系統工程研究所。

九十六學年度設立建築工程與環境設計研究所。

九十七學年度申請設立經營管理研究所、生物科技研究所在職班、光電工程研究所在職班。

目前本校有日間部、進修部、二技及二專在職專班、附設進修學院及進修專校、航空維修教育中心，共十八系、四個研究所碩士班，學生人數近一萬名。

本校除台北南港校本部外，尚有新竹分部。將來除了原有的工程與技術為導向的系科繼續發展外，並計畫向工程學院、商管學院、航空學院，以及生活學院等相關系科、學院、研究所發展。